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久聞游壽司盛名,難得有機會中午時間用餐(可以省很多錢),不過只訂到十一點半的時間,而且用餐時間只有一小時。二店門口擺放了一盤鹽,確認之後果然真的是要驅魔的。

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等候十一點半營業的時間, 師傅正在準備沙拉。

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原本我是不吃醃蘿蔔的,但師傅大力推薦,我try了一口整個大開胃啊,現在這種熱天來點清脆爽口的醃蘿蔔再適合不過。

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我們被安排到最裡面的座位,剛好牆上就是簡約到不行的時鐘,面前又有這整疊的玉子燒。好想吃啊~~~ 

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中午游壽司只提供定食, 有三種可選。我們選的是握壽司定食,另一位朋友吃綜合定食。去之前我其實已經決定好要吃綜合壽司定食,因為貪心,想說這樣可以一次吃到握壽司又可以吃到散壽司。結果沒想到師父推薦第一次到訪的客人吃「握壽司定食」會比較有特色。

沙拉也還不賴,讓你更開胃這樣。

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角落一隅。

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握壽司定食裡面包含:沙拉、七貫握壽司、玉子燒、味噌湯。

第一貫:甜蝦握壽司。一看到我最愛的甜蝦,眼睛都亮了。師傅小心翼翼處理每一隻蝦,最後抹上些許松葉蟹膏。我邊看邊吞口水,這個beginning未免也太強大,很擔心之後的握壽司怎麼辦XD

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畢竟一口一貫,很快的馬上進入第二貫。

竹莢魚握壽司,切碎之後加入紫蘇、芝麻、蔥花、薑末攪拌而成。口味層次非常多,外觀看起來又好華麗。每一個配料不互相搶味,既可以吃出綜合口感,配料又可以清楚的帶出魚肉的鮮甜。

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整體環境雖然不大,但是充滿着日式溫馨的感覺,每位師傅忙碌着準備食材,客人每個都看起來好滿足好開心,我也不例外。

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長尾鳥握壽司,簡簡單單的生魚片握壽司,沒有太多綴飾,可以直接吃出魚肉的美味。人生如果可以這麼簡單就好了啊~~~~(煙)

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這是朋友點綜合定食裡面的散壽司,其實我好想偷挖一口啊~~~~~裡面看起來超澎湃的,鮭魚、玉子燒、鮭魚卵滿滿的鋪在飯上,一口吃下可以吃到好幾種美味。超棒的我下次一定要吃這個。(然後多點一個握壽司定食,對,我一個人想吃兩個定食XD)

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配色這麼美麗。好壽司,不點嗎?

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鰹魚握壽司。上頭搭配一點點薑末及蔥花。

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這顏色好美啊,游壽司貴的真的是滿合理的(只是不要這麼跩OK?),每一貫醋飯與生魚片都一模一樣大小,視覺上好完美,味覺那就更不用說了。

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海驪魚握壽司。你們一定覺得我這次非常見鬼的怎麼可能把每一貫握壽司名稱都記得一清二楚,哎呀來吃高級日本料理一定是要多用點心的嘛,邊吃的同時我邊把每一貫的名稱細節打在Notes裡面,只差沒拿出紙筆了。

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炙燒的都讓我特別興奮。 

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這應該是玫瑰鹽吧,師父會現磨撒到握壽司上。

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你看看!!!!!!!!!炙燒之後整個超美麗的啊,慢慢的口味也開始變重。海驪魚一入口,就好像有魚兒在你的嘴裡游啊游的!!!(請參考中華一番)真的是不誇張,魚肉入口即化,炙燒香氣十足。

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接下來這貫就是我人生最愛了啊(到底哪一個不是你人生最愛?),不用我多說,炙燒鮭魚壽司,能讓我的人生得到救贖。原本吃到這裡就覺得,世界末日來了我也不怕了啊~~~~~~(殊不知吃了每一貫都有這樣的感覺) 

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炙燒好了之後撒上一點芝麻。

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直到昨天晚上回家看照片,看著看著又餓了。怎麼會有握壽司這麼完美呢? 

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節目即將到了尾聲,可是一點也沒有吃飽的感覺。還好這時候味噌湯來了,裡面的配料非常豐富,豆腐、杏鮑菇、魚皮、蝦頭、海帶。我寧願湯裡面沒有魚,因為大多日本料理店都是把比較不好的魚肉丟進湯裡煮,根本一點也不好吃啊。湯的口味非常OK,不會死鹹,魚皮我超愛!本來不愛喝湯的我,竟然整碗喝光光。

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壓軸的星鰻握壽司,星鰻可以說是跟炙燒鮭魚並列在我心中第一名(其實並列的還有很多)。不敢吃鰻魚的人完全不需要擔心,因為這裡的星鰻一點腥味也沒有,超鮮嫩,又是一個入口即化。

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最後每人一塊游壽司玉子燒,好棒啊。

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師傅隱約聽到我哭夭沒吃飽,於是推薦我們加點透抽或是比目魚緣側。自從之前在幼魚壽司吃過比目魚鰭邊之後,我就徹底愛上他了(也是並列第一名這樣),當然是一定要嚐嚐這裡的比目魚緣側。

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這是朋友加點的透抽,製作過程超可愛!師傅看我們都很愛拍照,所以大力推薦我們要把過程錄影。炙燒的同時,你現在看到一個一個捲起來的小花兒就像海浪一樣一波一波慢慢站起來,超可愛的!我在旁邊一直驚呼,最後撒上七味粉。

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結果朋友根本意猶未盡!最後五分鐘他也加碼來一個比目魚緣側,我只能說還好我有點。一口吃完很想説:世界末日可以來了,人生圓滿了。(就是有這麼誇張!!!)(其實是不想上班)

這真的太過分啦,炙燒的時候那油脂沿著盤子流下來,我看到都傻眼了,一入口油份立馬擴散到整個口腔,就好像棉花糖一樣融化了!!!!!!啊嘶

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這次造訪游壽司果然滿意,只是覺得用餐時間稍嫌趕了點。最後想加點都因為時間的關係只能加點一兩貫,即使是午餐,客人一樣有慢慢享受午餐的權利吧。下次有機會我一定要再來吃中午定食,而且我要一次吃兩份!!!!!!!!!!!!(我認真的)

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    炙燒鮪魚肚

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